楚小妘也看看她，道：“不过现在你的好帮厨来了，你该高兴了！”

柏小妍不好意思地笑了，看看清瘦的杏儿，心疼地说道：“她才来，我怎么舍得让她帮厨？她在旁边看着就好了。”

这时，忽听大堂正中“嘡”地一声脆锣响，本场的主持大声说道：“诸位，时辰已到，开赛！本层楼题目共三道：一，用黄瓜做两道凉菜；二，用豆腐做两道凉菜；用皮蛋做两道凉菜。时间为一个时辰，以头声鼓响为起始，以二通鼓响为结束！”

楚小妘小声道：“这场考两凉菜？还是黄瓜豆腐松花蛋？我都能做！”

柏小妍小声答道：“越简单越难做！大家都做一样的菜，你说怎么分胜负？”

楚小妘一吐*头，点了点头道：“倒也是那么回事。”她又捅捅柏小妍，让她往评判们坐的地方看。柏小妍向那边看去，却见陶安泰正面朝着她，向她微微笑着，目光里满是宠溺之意。柏小妍目光一抖，脸儿一红，zhui唇轻抿了一下，忙垂眸看面前的刀和案板。就在这时，鼓响了。

食材都已准备好，就放在手边。柏小妍顺手拿起一条黄瓜，还没等放在案板上，却被杏儿在后面拍了一巴掌。

“嗯？”柏小妍一怔，这才看清自己顺手拿起的竟是一_geng一头粗一头细的老黄瓜。

“想什么呢？”她暗暗责备自己一句，却发现刚才陶安泰那个宠溺的微笑一直在脑海中挥之不去。

杏儿走过来给她挑了一_geng又匀又直的neng黄瓜，放在案板上。

“小姐，专心！”她小声在柏小妍耳边提醒。

柏小妍轻轻一点头，看了看眼前的黄瓜，又看看旁边的人。

她左边的人正将黄瓜切成薄片，而那案板上已经切出来一小堆红红的辣椒。右边的人在做豆腐，用来焯豆腐的水已经发出了呼呼的响声，想来是冒了鱼眼泡了。

柏小妍收回目光，看着自己面前的黄瓜，然后切去了黄瓜的头尾，又将黄瓜一剖两半。

这一场比试，看似比的是会做多少凉菜，实际上还比了时间的安排。这三样食材中，黄瓜脆neng，zhi水多，制作方便，看似最容易做，但若做早了，却容易因为失去水分而失去最好的口_gan。可是如果用特殊的方法来制作，则正好可以让黄瓜具有特殊的风味。

柏小妍挖去黄瓜子，然后均匀地撒上了盐，接着便将盛黄瓜的盘子放在了一边，开始烧水。站在一边看着的杏儿见着柏小妍烧水，也没用她说，便拿出一块北豆腐，用凉水冲干净了，放在板上。

楚小妘见了，眉毛一挑，向杏儿道：“你家姑娘又没说话，你怎么知道她要什么？”

杏儿笑道：“烧水自然是要做豆腐。小姐一般是先将豆腐切完再焯，所以一开始烧水就可以将豆腐递给她了！”

楚小妘点点头，道：“看来这帮厨的确有学问，我是做不了啦！”

一时北豆腐切好，水也烧开，柏小妍便将豆腐放进水中。杏儿道：“姑娘你做别的，我帮你看着。”

柏小妍看看她，道：“我本来不想让你帮忙的。”

杏儿眨眨眼笑道：“好久没有在您跟前帮过忙了，杏儿也怪想的呢！你就让我过过瘾呗？不然我白来一趟了！”

柏小妍_gan激地望了她一眼，一笑，便又拿起了一块南豆腐。

“看来有你帮我，我能省不少功夫了！”

本章未完...

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