王三看看大家，又看看柏小妍，赶忙跑过去，擦擦手笑道：“丁姑娘，您来了？昨天那件突然发生的事情实在太可恶，竟让咱们白忙活了！今天您来这儿，一定不会再有什么问题了。”

柏小妍道：“其实早一天晚一天也不是很重要，毕竟恢复一道菜，要试验很多次，一天两天是做不出来的。”王二点头：“是是是，您说得对。您得慢慢做，对吧？——员外让我负责在这儿协助您，有什么事，尽管跟我说！”

柏小妍点头道：“好，那就多劳你了。昨天员外走后，就没再到客栈，所以我也不知道应该用哪个灶。”

王三道：“这个我早就安排好了，昨天员外说让我给您安排一间清静的屋子，我想了想，要有锅有灶，又要清静，那就给您安排在东边小厨_F_里吧！今天早晨，我按着您挑r的法子，也买好了r，就放在屋子里。您跟我来。”

他带着柏小妍出了厨_F_，往东边拐了一个小弯，便来到一间小屋子，走Jin_qu，见锅灶刀案等等都已经齐备，r也洗好修好型放在了案板上。至于T料等等，也都摆放得整整齐。

柏小妍看见，脸上露出一丝笑意，心里那沉重的_gan觉也稍稍减轻了些。

“整理得不错。”她淡淡说道。

王三道：“那是必须的。姑娘知道吗，为整这块r，我昨晚特意跟我们大厨学的呢！”

柏小妍微微点头，拿起挂在架子上的围裙，挽好袖子，走到水盆边洗了手，用白手巾擦干，站在案板前。

未动手切r，她先看了看四围的T料摆放。

盐、糖、酱、油和炒锅等等依次放在右手边，其他T料放在案板前面，煮东西的锅则是在左边。

柏小妍微微皱了皱眉。这摆放顺序和她的习惯不一样。她不觉想起了杏儿。杏儿给她摆东西的顺序，都依照她的习惯，她做饭是何等的顺手。

她将东西的位置一一亲手T整过来，然后才开始拿刀。

凡做厨师久了，对刀便都有了独特的要求，比如刀的重量、刀柄的粗细、刀的厚度等等。这些要求不好一一细说出来，只能用“趁不趁手”来表示。

柏小妍拿起案上放着的铸铁刀，掂了掂，心里微微一沉。

“给我换一把吧，这刀轻了点。”她掂着刀说道。

王三道：“刀不是都一样的吗，您还觉着沉？——行，您等会儿，我这就去拿。”

他接过刀出了门，不一会换了一把小一些的刀来。

“您看看这个怎么样？”他把刀递给柏小妍道。

柏小妍接过来又摇摇头，道：“轻了。而且刀柄长了些，不好用力。”

王三狐疑地接过刀，也掂了掂，道：“这重的您嫌重，轻的又嫌轻**行，我再去找找。”

王三出了门，来到大厨_F_。他叫管事的道：“老郑，还有好刀吗，再拿一把来!”

管事的老郑走过去，问道：“刚刚不是拿了一把，怎么还要？”

王三道：“起先那把嫌重，刚才那把嫌轻。快快快，有好刀再拿一把。”

本章未完...

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